廚房發霉麵包實驗 - 兒童生物



遊戲目的:

(1) 溫暖潮濕的環境最適合黴菌生長

(2) 基礎生物知識(黴菌屬真菌類)

(3) 了解食物保存

(4) 科學實驗操作

(5) 認識行動顯微鏡

適合年齡: 4歲-7歲請父母協助;7歲以上可自行操作。 所需時間: 3-7天。 準備材料: 1. 吐司麵包1片(剪成一半)

2. 密封塑膠袋2個

3. 滴管1個

4. 鑷子1個

5. 小塑膠杯1個(裝水用)

6. 口罩1個

7. 塑膠手套1個

8. 手機或平板電腦1個

9. µHandy行動顯微鏡1個 (我用µHandy Duet - 行動顯微二重奏)

玩法步驟: 1. 先將材料準備好

2. 在『小塑膠杯』中裝水,請小朋友先用『滴管加水在其中一片麵包上,另外一片麵包保持乾燥

3. 將兩片麵包分別放在不同的『密封塑膠袋』裡。

4. 密封好之後,就可以耐心等待觀察囉!:)

5. 以下是第一天到第七天吐司麵包的變化:左邊是加水的『實驗組』、右邊是不加水的『對照組』。我們發現到了第三天,實驗組麵包加水的地方開始發霉,到了第七天中間和邊緣都充滿著大面積的黴菌!(看起來好噁心阿~XDDD)

6. 接著要開始用『行動顯微鏡』觀察囉!記得採樣前請務必帶著『口罩』跟『手套』進行,避免接觸或呼吸到黴菌產生過敏反應唷!

7. 先用『鑷子』和『採樣貼紙』進行黴菌採樣(補充說明:7歲以下的幼童請父母協助以策安全

8. 將充滿黴菌的採樣貼紙,直接黏在『圓形玻片』上面,再結合高倍鏡專用的『光源載台』,就可以開始微觀囉!:)

9. 四歲的小童會有什麼反應呢?:)